Il Forum Universale

[Nocciola]

Come trattarci al meglio ?
Argomenti di salute e bellezza; insomma tutto cio' che ci aiuta ad avere uno stile di vita piu' sano.

L'argomento di oggi è la colazione, importantissimo direi !

Il buon giorno comincia a colazione
Indispensabile per far scorta di energie e assicurarci il massimo rendimento al lavoro o nello studio, il pasto principe della giornata prevede il consumo di latte, caffè, biscotti e frutta da consumare con calma e in compagnia dei propri cari.

La fretta e gli impegni quotidiani ci costringono spesso a consumare una colazione sbilanciata, a base di solo caffè o di cibi carichi di grassi e calorie. Eppure parliamo del pasto principe della giornata, quello che dovrebbe fornirci l’energia necessaria per affrontare le attività quotidiane dopo il lungo digiuno notturno, oltre che contribuire a darci il buon umore già di prima mattina.

QUELLA IDEALE
Una sana prima colazione dovrebbe prevedere la giusta combinazione di vitamine, Sali minerali, carboidrati, proteine e grassi con un apporto calorico di circa 300-400 calorie, pari al 25% del fabbisogno calorico quotidiano. Un equilibrio di sostanze assicurate da una bella tazza di latte, zuccheri semplici, un frutto o una spremuta e carboidrati complessi come pane, cereali in fiocchi, biscotti secchi e fette biscottate, alimenti facili da digerire e che assicurano un rifornimento di energia costante e prolungato.

Si tratta, in sostanza, della classica colazione all’italiana indicata dai nutrizionisti come quella più bilanciata e corretta fra i vari modelli proposti nel resto del mondo, e in grado di fornire tutte le energie di cui l’organismo ha bisogno nelle prime ore del mattino. In più, ricordano dietologi, la buona abitudine di consumare una colazione bilanciata è il modo migliore per tenere a bada il soprappeso. Il pasto del mattino aiuta infatti a frazionare la razione alimentare quotidiana, mettendoci al riparo da spuntini ricchi di grassi e calorie, con benefici anche sul controllo del colesterolo e della glicemia.

A CIASCUNO LA SUA
Certo ognuno ha le sue esigenze e i suoi gusti. La colazione dei bambini deve prevedere latte con pane e marmellata o merende e dolci leggeri di produzione casalinga, cui aggiungere un frutto di stagione. Gli adolescenti 2-3 volte a settimana possono sostituire pane e marmellata con una fetta di dolce per fare il pieno di energia necessaria per l’apprendimento e la memoria.

Gli adulti possono scegliere tra latte e tè ed associare dello yogurt, soprattutto le donne che hanno bisogno di calcio. 2-3 volte a settimana si possono aggiungere biscotti, brioche o una fetta di torta preferibilmente artigianali in genere meno ricchi di grassi dannosi di quelli industriali. Infine gli anziani dovrebbero scegliere sempre latte e fette biscottate, concedendosi un frutto come spuntino di metà mattinata.

E’ preferibile, in ogni caso, iniziare il pasto con qualcosa di solido per dare il via alla digestione e solo dopo assumere i liquidi, specie il caffè: in questa maniera si evita di attivare troppo presto i succhi gastrici che spesso causano bruciori e irritazioni delle mucosa interne.

MEGLIO IN COMPAGNIA
Concordi gli esperti su un altro aspetto molto importante: la colazione dovrebbe rappresentare uno dei riti della giornata della famiglia, un momento di calma prima delle attività quotidiane in cui condividere il pasto e i progetti delle ore successive. A tutto vantaggio del buon umore e della nostra salute.

[Adv]